في طيور اللحم يستهلك العلف الجزء الأكبر من الميزانية. ولذلك فالسؤال الأهم بسيط: كم كيلوغرامًا من العلف أنفق لأنتج كيلوغرامًا من الطيور؟ والجواب يسمى معامل التحويل الغذائي (FCR). يبدو المصطلح معقدًا، لكنه يُحسب بخطوة واحدة.
معادلة معامل التحويل
معامل التحويل = العلف المستهلك، كغ ÷ الزيادة في الوزن الحي، كغ
كلما صغر الرقم كان أفضل. معامل 1.7 يعني أن الطيور أكلت 1.7 كغ من العلف لتكسب كيلوغرامًا واحدًا من الوزن الحي.
مثال
عنبر فيه 1000 طائر. استهلكت الدفعة كلها 5200 كغ من العلف، وبلغت الزيادة الكلية في الوزن 3000 كغ.
| المؤشر | القيمة |
|---|---|
| علف الدفعة | 5200 كغ |
| الزيادة في الوزن | 3000 كغ |
| معامل التحويل | 5200 ÷ 3000 = 1.73 |
تُعد القيمة 1.6–1.8 طبيعية للسلالات الحديثة في عمر 5–6 أسابيع. لكن لكل سلالة جدولها الخاص، وبه يجب أن تقارن: ستجده في دليل الإدارة الصادر عن الشركة المنتجة للسلالة.
أين يذهب العلف
إذا كان معامل التحويل لديك أسوأ من المتوقع، فالعلف لم يختفِ دون أثر، بل تسرّب من مكان ما. وهذه أكثر خمسة مواضع شيوعًا:
- الهدر والقوارض. معالف معلقة أعلى أو أخفض من اللازم، وثقوب في المخزن، فتنتهي بضع نسب مئوية على الأرض وفي الجحور.
- الحرارة. في البرد تحرق الطيور العلف لتدفئ نفسها، وفي الحر تأكل أقل وتنمو أسوأ.
- المرض والنفوق. الطائر النافق أكل بالفعل، ولن يأتي منه أي وزن. العلف صُرف والنتيجة صفر.
- الجودة والتخزين. العلف الرطب أو المتعفن يُهضم أسوأ، وقد يضر الطيور أيضًا.
- الوزن غير الدقيق. وزن ثلاثة طيور قرب الباب يعطيك رقمًا عشوائيًا. خذ 50–100 طائر من أجزاء مختلفة من العنبر.
احسب معامل التحويل كل أسبوع، لا في نهاية الدفعة فقط. هكذا ترى التراجع قبل أن تكون الأموال قد ضاعت.
حتى لا تحتفظ به في دفتر
في EggPulse يُسجَّل العلف اليومي والأوزان والنفوق لكل دفعة، ويُحسب معامل التحويل تلقائيًا. تراه حسب الفترات وتلاحظ اللحظة التي بدأت فيها النتيجة تسوء.
