نسبة فقس 40–50% في مفرخة منزلية ليست «أمرًا معتادًا». إنها علامة على خطأ في مكان ما. فمع إدارة صحيحة يجب أن يفقس 70–80% من البيض الموضوع. لنستعرض الإعدادات، ثم ما يفسدها عادةً.
البيضة قبل وضعها
نصف النجاح يتقرر قبل المفرخة.
- ضع بيضًا طازجًا. التخزين حتى أسبوع يضر الفقس قليلًا جدًا، وبعده ينخفض بسرعة.
- خزّنه عند 12–16 °م، والطرف المدبب إلى الأسفل، بعيدًا عن تيارات الهواء ومصادر الحرارة.
- لا تغسله. الغسل يزيل الغشاء الواقي الذي يسمح للبيضة بالتنفس ويمنع البكتيريا. امسح المتسخ بقطعة قماش جافة.
- اترك البيض يصل إلى حرارة الغرفة قبل وضعه.
الإعدادات حسب النوع
| الطائر | الأيام | الحرارة، °م | الرطوبة، % |
|---|---|---|---|
| الدجاج | 21 | 37.5–37.8 | 45–55، و65–70 عند الفقس |
| السمان | 17–18 | 37.5 | 50–60، و65–70 عند الفقس |
| البط | 28 | 37.5 | 55–60، و70–75 عند الفقس |
| الإوز | 28–30 | 37.5 | 55–60، و70–75 عند الفقس |
هذه لمفرخة بمروحة. في المفرخات دون مروحة تُحفظ الحرارة أعلى قليلًا، والأهم دليل جهازك تحديدًا.
التقليب
يُقلَّب البيض 3–5 مرات يوميًا (والمقلّب الآلي يفعل ذلك عنك)، ويتوقف التقليب قبل الفقس بقليل: قبل ثلاثة أيام للدجاج، ويومين أو ثلاثة للسمان، وأربعة أو خمسة للطيور المائية. وإذا كنت تقلّب يدويًا، فعلّم كل بيضة بقلم رصاص على الجانبين لترى أيها قُلّب.
الفحص الضوئي
افحص البيض أمام الضوء مرتين أو ثلاثًا.
- اليوم 7–8 للدجاج. ترى شبكة أوعية ونقطة الجنين الداكنة. البيضة الصافية المضيئة غير مخصبة، وحلقة الدم تعني أن الجنين مات. أزلها، وإلا فسدت وأفسدت جاراتها.
- اليوم 11–12. يملأ الجنين البيضة تقريبًا، وتظهر الغرفة الهوائية عند الطرف العريض.
- قبل الفقس. الغرفة الهوائية كبيرة وحدودها واضحة، والظل في الداخل لا يتحرك.
افحص بسرعة، في دقائق، كي لا يبرد البيض.
ما الذي يفسد التفريخ في أغلب الأحيان
- الحرارة الزائدة. ارتفاع بدرجة أو درجتين لبضع ساعات يقتل جزءًا من الأجنة. ونقص الحرارة يؤخر الفقس ويعطي كتاكيت ضعيفة.
- مقياس حرارة غير مُتحقَّق منه. الحساسات المدمجة تخطئ غالبًا بدرجة. ضع مقياسًا ثانيًا في المفرخة وقارن.
- الرطوبة بالتخمين. إذا انخفضت جفّت الأغشية والتصق الكتكوت بالقشرة. وإذا ارتفعت لم تخرج الرطوبة ففقس الكتكوت مبللًا وخاملًا.
- فتح الغطاء أثناء الفقس. لا تقترب حتى تفقس الكتاكيت وتجف. الانخفاض المفاجئ في الرطوبة يقتل ما بقي في القشر.
- قطيع أمهات ضعيف. إذا كانت الدجاجات سيئة التغذية، فالبيضة ضعيفة مع أي إعدادات.
- انقطاع الكهرباء. بضع ساعات ليست كارثة، أما يوم كامل فيعني غالبًا ضياع الدفعة. جهّز مصدر طاقة احتياطيًا.
التاريخ، وعدد البيض، والحرارة، ونتائج الفحص الضوئي، وعدد ما فقس. بعد دفعتين أو ثلاث سترى ما الخلل عندك تحديدًا، بدل «سوء الحظ».
بعد الفقس
اترك الكتاكيت تجف في المفرخة، ثم انقلها إلى حاضنة دافئة مسبقًا. بعد ذلك يأتي الأسبوعان الأولان، حيث تقرر الحرارة والماء والعلف كل شيء.
سجلات التفريخ
في EggPulse قسم للتفريخ: المفرخات، وإعدادات جاهزة لأنواع مختلفة، وتذكيرات بالفحص الضوئي، ونتيجة الفقس لكل دفعة. يمكنك مقارنة الدفعات ورؤية أي الإعدادات تعمل عندك أفضل.
