وُصف للدجاج مضاد حيوي، فتعافى، وعاد البيض إلى البيع. هذا خطأ: بقايا الدواء تواصل الخروج من الجسم أيامًا أو أسابيع بعد آخر جرعة. المدة التي لا يجوز فيها استخدام المنتجات غذاءً هي فترة السحب، والالتزام بها مسؤولية المربي.
ما هي
فترة السحب هي المدة من آخر جرعة دواء حتى يمكن استخدام البيض أو اللحم غذاءً. قبل انتهائها قد تحتوي المنتجات على بقايا الدواء. للمشترين يعني ذلك حساسية وبكتيريا مقاومة للمضادات، وللمربي غرامات وخسارة عملاء وسمعة متضررة.
أين تجدها
- في نشرة الدواء، في القسم الخاص باستخدام المنتجات؛
- منفصلة للحم وللبيض، والمدتان مختلفتان في الغالب؛
- لكل نوع: مدة الدجاج لا تنطبق على البط أو السمان.
إن لم تذكر النشرة مدة للبيض، أو قالت إن الدواء لا يُستخدم في الدجاج البيّاض المنتج لبيض الاستهلاك البشري، فلا يُعطى للبيّاض، أو يُتلف البيض طوال العلاج وفترة السحب. هذا القرار للطبيب البيطري.
كيف تحسب
- تبدأ المدة من آخر جرعة، لا من بداية العلاج.
- إن أُعطي الدواء في ماء أو علف العنبر كله، تنطبق المدة على القطيع كله، لا على المريض فقط.
- مع عدة أدوية تُطبَّق أطول مدة.
- إن وصف الطبيب جرعة أو طريقة إعطاء تختلف عن النشرة، فالطبيب يحدد فترة السحب، وهي عادة أطول.
ماذا تفعل بالبيض خلالها
اجمع البيض كالمعتاد كي تحافظ الدجاجات على إيقاعها ولا تشجّع أكل البيض، لكن لا تبعه ولا تأكله، بل يُتلف. إن كان في المزرعة عدة عنابر، فعلاج أحدها لا يوقف البيع من الأخرى، فقط لا تخلط البيض.
اللحم والذبح
لا تُذبح الطيور للحم قبل انتهاء فترة السحب الخاصة باللحم. تذكّر ذلك عند علاج دجاج اللحم أو البط قبيل الذبح: أحيانًا يجب اختيار العلاج مع مراعاة الموعد، وهذا سؤال للطبيب البيطري.
السجلات
لكل علاج سجّل:
- العنبر أو القطيع؛
- الدواء والجرعة وطريقة الإعطاء؛
- تاريخ البدء وتاريخ آخر جرعة؛
- فترتي السحب للبيض واللحم وتاريخ انتهائهما.
تساعد هذه السجلات في التفتيش ومع كبار المشترين. والوقاية التي تقلل الحاجة إلى العلاج في الأمن الحيوي للمزرعة الصغيرة وجدول التحصين.
فترة السحب أمام عينيك
في EggPulse، عند تسجيل العلاج تحدد فترتي السحب للحم والبيض، ويظهر على العنبر كم بقي من الانتظار. يرى العلامة كل من في المزرعة، فلا يذهب بيض ذلك العنبر إلى البيع سهوًا.
