Las aves no pueden quejarse de que el aire está pesado. Simplemente crecen peor y ponen menos, y eso solo se ve en los resultados: el alimento se comió, pero hay menos ganancia de peso o menos huevos. Por eso el ambiente del galpón conviene vigilarlo no “a ojo”, sino con unos pocos números simples, todos los días.
Abajo van valores generales de referencia. Para tu línea genética y tu galpón, los valores exactos están en la guía de manejo de la casa genética, y esa es la que debes seguir primero.
Temperatura
| Aves | Referencia |
|---|---|
| Pollos de engorde, semana 1 | unos 32–34 °C bajo la criadora |
| Pollos de engorde, después | bajar unos 2–3 °C por semana hasta 20–22 °C |
| Ponedoras adultas | cómodas a unos 18–24 °C |
El termómetro junto a la puerta no te dirá la verdad. Mide a la altura de las aves y en varios puntos: junto a las paredes, en el centro, cerca de la ventilación. Una diferencia de varios grados dentro del mismo galpón es común.
Humedad
Lo cómodo es alrededor de 50–70 %. Demasiado seco significa polvo y problemas respiratorios. Demasiado húmedo significa cama mojada, amoníaco y patas lastimadas. El mejor “sensor” lo tienes en la mano: aprieta un puñado de cama. Si se queda apelmazado, es hora de ventilar.
CO₂ y amoníaco
- CO₂: procura no pasar de 2.500–3.000 ppm. Si sube, falta aire fresco.
- Amoníaco: idealmente no más de 20 ppm. Si lo hueles desde la puerta, probablemente ya está por encima de lo normal.
El mejor indicador son las propias aves
Puedes contrastar los instrumentos con el comportamiento:
- Los pollitos se amontonan bajo la fuente de calor: tienen frío.
- Las aves se pegan a las paredes con el pico abierto y las alas separadas: hace calor.
- Repartidas de forma pareja por el galpón: la temperatura es correcta.
Cómo no dejar pasar un problema
Toma las lecturas por la mañana y por la tarde, a la misma hora, y anótalas. Una diferencia brusca entre hoy y ayer se nota más que cualquier promedio. Para eso EggPulse tiene un registro de ambiente por galpón: anotas los valores en el mismo galpón y el gráfico muestra cuándo empezó a salirse de lo normal.
