El ganso es la única ave doméstica que puede vivir casi solo de pasto. Por eso los gansos son rentables donde hay una pradera: en verano la mayor parte de la ración sale gratis. Pero el ahorro solo aparece si el pastoreo se maneja bien.
Cuánto pasto come un ganso
Un ganso adulto come 1,5–2 kg de pasto fresco por día. Desde las 3–4 semanas, los ansarinos en pastoreo ya encuentran solos buena parte de su ración. Pero el pasto es voluminoso, y solo con pasto las aves crecen más lento que con un suplemento.
Cuánto se ahorra
En un buen pastoreo de pasto tierno, el consumo de grano y balanceado puede bajar a la mitad, y en gansos adultos fuera de la temporada de postura, aún más. La cifra depende mucho del pasto:
| Pastoreo | Suplemento |
|---|---|
| Pasto tierno y abundante, trébol | Un poco de grano o balanceado por la tarde |
| Pasto alto y duro | Casi lo mismo que en el galpón: los gansos lo comen mal |
| Pradera quemada por la sequía | Ración completa |
Los gansos comen pasto tierno de 5–15 cm de alto. Corte o pastoree en rotación; si no, en un mes el pasto se pasa y ya no sirve.
Cuántos gansos por hectárea
Una buena pradera soporta 20–40 gansos adultos por hectárea por temporada, más si son ansarinos. Es más fácil dividir el terreno en 3–4 potreros y mover el lote cada 1–2 semanas: el pasto alcanza a rebrotar y los parásitos del suelo mueren sin hospedador.
Cuándo sacar a los ansarinos
- con tiempo cálido y seco, desde las 2–3 semanas, unas horas;
- desde las 4–5 semanas, todo el día, y de noche adentro;
- con lluvia y rocío de la mañana, déjelos adentro hasta que estén emplumados: se empapan y se enfrían.
Qué más necesita el pastoreo
- Agua. El ganso no puede tragar pasto sin agua. Un bebedero o estanque cerca es obligatorio.
- Sombra. Los gansos se acaloran más rápido de lo que se cree.
- Protección contra depredadores. De noche, lleve el lote a un galpón o a un corral seguro.
- Grit. Sin piedritas, la molleja muele mal el pasto.
Cómo calcular la ganancia
Compare el consumo de alimento por ave en la temporada con y sin pastoreo. La diferencia multiplicada por el precio del alimento y el número de gansos es su ahorro. Reste cercos, corte y agua. Lo que queda le dice si conviene agrandar el lote. Antes de la faena los gansos suelen pasar a un engorde con grano: vea engorde de gansos.
Vea lo que le dio el pasto
Si registra el consumo de alimento del lote en EggPulse, la diferencia entre primavera y verano se ve en números, no a ojo. El gasto en alimento pasa a sus finanzas, así que el ahorro del pastoreo también se nota en el costo por ganso.
