แม่ไก่ได้รับยาปฏิชีวนะ หายป่วย แล้วไข่ก็กลับไปวางขาย นี่คือความผิดพลาด: ยาที่ตกค้างยังถูกขับออกจากร่างกายต่อไปอีกหลายวันหรือหลายสัปดาห์หลังให้ยาครั้งสุดท้าย ช่วงเวลาที่ห้ามนำผลผลิตไปเป็นอาหารเรียกว่าระยะหยุดยา และการปฏิบัติตามเป็นความรับผิดชอบของเกษตรกร
คืออะไร
ระยะหยุดยาคือช่วงเวลาจากการให้ยาครั้งสุดท้ายจนถึงเมื่อไข่หรือเนื้อนำไปเป็นอาหารได้ ก่อนครบกำหนด ผลผลิตอาจมียาตกค้าง สำหรับผู้ซื้อหมายถึงอาการแพ้และแบคทีเรียดื้อยา สำหรับเกษตรกรหมายถึงค่าปรับ เสียลูกค้า และเสียชื่อเสียง
หาได้ที่ไหน
- ในเอกสารกำกับยา ส่วนที่ว่าด้วยการใช้ผลผลิต
- แยกสำหรับเนื้อและไข่ ซึ่งแทบทุกครั้งไม่เท่ากัน
- แยกตามชนิดสัตว์: ระยะของไก่ใช้กับเป็ดหรือนกกระทาไม่ได้
ถ้าเอกสารกำกับยาไม่ระบุระยะสำหรับไข่ หรือระบุว่าห้ามใช้ในแม่ไก่ที่ผลิตไข่เพื่อการบริโภค ห้ามให้ยานี้กับแม่ไก่ไข่ หรือต้องทิ้งไข่ตลอดการรักษาและระยะหยุดยา การตัดสินใจนี้เป็นของสัตวแพทย์
นับอย่างไร
- เริ่มนับจากการให้ยาครั้งสุดท้าย ไม่ใช่จากวันเริ่มรักษา
- ถ้าให้ยาผ่านน้ำหรืออาหารของทั้งโรงเรือน ระยะหยุดยาใช้กับทั้งฝูง ไม่ใช่แค่ตัวที่ป่วย
- ถ้าใช้ยาหลายตัว ให้ใช้ระยะที่ยาวที่สุด
- ถ้าสัตวแพทย์สั่งขนาดยาหรือวิธีให้ยาต่างจากเอกสารกำกับ สัตวแพทย์เป็นผู้กำหนดระยะหยุดยา ซึ่งมักยาวกว่า
ระหว่างนี้ทำอะไรกับไข่
เก็บไข่ตามปกติ เพื่อให้แม่ไก่รักษาจังหวะและไม่ส่งเสริม การกินไข่ แต่ห้ามขายหรือกิน ต้องทำลายทิ้ง ถ้าฟาร์มมีหลายโรงเรือน การรักษาโรงเรือนหนึ่งไม่ได้หยุดการขายจากโรงเรือนอื่น เพียงแต่อย่าให้ไข่ปนกัน
เนื้อและการเชือด
ห้ามเชือดไก่เพื่อเอาเนื้อก่อนครบระยะหยุดยาสำหรับเนื้อ คำนึงถึงข้อนี้เมื่อรักษาไก่เนื้อหรือเป็ดใกล้วันเชือด บางครั้งต้องเลือกการรักษาโดยดูวันเชือดประกอบ และนั่นเป็นคำถามสำหรับสัตวแพทย์
การบันทึก
ทุกการรักษาให้บันทึก:
- โรงเรือนหรือฝูง
- ยา ขนาดยา และวิธีให้ยา
- วันเริ่มและวันให้ยาครั้งสุดท้าย
- ระยะหยุดยาสำหรับไข่และเนื้อ และวันที่ครบกำหนด
บันทึกเหล่านี้ช่วยเมื่อมีการตรวจสอบและเมื่อทำงานกับผู้ซื้อรายใหญ่ การป้องกันที่ลดความจำเป็นในการรักษาอยู่ใน ความปลอดภัยทางชีวภาพของฟาร์มเล็ก และ โปรแกรมวัคซีน
ระยะหยุดยาที่มองเห็นได้
ใน EggPulse เมื่อบันทึกการรักษา คุณกำหนดระยะหยุดยาสำหรับเนื้อและไข่ และโรงเรือนจะมีเครื่องหมายบอกว่าเหลืออีกกี่วัน ทุกคนในฟาร์มเห็นเครื่องหมายนี้ ไข่จากโรงเรือนนั้นจึงไม่ถูกนำไปขายโดยไม่ตั้งใจ

