Una codorniz japonesa empieza a poner a las seis semanas y da unos trescientos huevos en su primer año. Pero la producción alta no dura mucho, y un lote de codornices hay que renovarlo más rápido que uno de gallinas.
Inicio de la postura
Las codornices japonesas empiezan a poner a los 35–45 días; las de doble propósito, una o dos semanas después. Los primeros huevos son chicos y desparejos. Tres o cuatro semanas después del inicio, el lote llega a su pico.
Postura normal
| Período | Postura gallina-día |
|---|---|
| Pico (meses 2–5 de postura) | 85–95 % |
| Meses 6–9 | 75–85 % |
| Meses 10–12 | 60–70 % y menos |
El huevo pesa 10–12 g en la codorniz japonesa y hasta 15–16 g en las razas de carne. La postura gallina-día se calcula igual que en las gallinas: huevos del día divididos por la cantidad de ponedoras. La fórmula está en cómo calcular la postura.
Qué sostiene la producción
- Luz. 15–17 horas al día, sin cambios bruscos. Acortar el día rápido provoca una caída.
- Temperatura. 18–22 °C. Por debajo de 16 °C las codornices ponen menos, y por encima de 25 °C también.
- Alimento. Alimento completo con 20–22 % de proteína y calcio disponible (qué darles).
- Tranquilidad. Las codornices se asustan fácil, y el estrés (ruido, mover jaulas, gente nueva) provoca una baja que dura varios días.
Cuándo renovar
Los lotes suelen mantenerse 10–14 meses. Como en las gallinas, decide el dinero: una codorniz come más o menos lo mismo todo el año, pero pone cada vez menos. Llega la hora cuando el alimento por docena de huevos y el costo por huevo subieron tanto que la ganancia del lote es menor que la que darían aves jóvenes. La lógica es la misma que en cuándo renovar un lote de gallinas.
Una forma práctica es renovar el lote por partes: reemplazar un tercio de las aves cada 3–4 meses. Así la recolección nunca se desploma mientras las jóvenes llegan a su pico.
Si la postura cae de golpe
Una caída fuerte en pocos días no es la edad. Revise la luz, la temperatura, el alimento, el agua y los signos de enfermedad. La lista de causas está en enfermedades de las codornices.
Vea venir el momento de renovar
En EggPulse la postura y el costo por huevo del galpón de codornices están en un gráfico. Cuando la línea baja de manera sostenida, lo ve con anticipación y puede planificar la renovación en lugar de hacerla a las apuradas.
