En un buen patio una gallina puede vivir de cinco a ocho años, mientras que en las granjas comerciales el lote suele renovarse al año y medio o dos. La diferencia no es la salud sino la aritmética: una gallina vieja pone menos huevos y come lo mismo.
Postura según la edad
| Edad | Qué pasa |
|---|---|
| 5–6 meses | Inicio de la postura, huevos todavía chicos |
| 7–18 meses | Pico, la mayor cantidad de huevos |
| Segundo año | Más o menos 10–20 % menos huevos, huevos más grandes, cáscaras más delgadas |
| Tercer año en adelante | Sigue poniendo, pero bastante menos seguido |
Las cifras son aproximadas y dependen mucho de la raza, el alimento y las condiciones. Sobre la caída, vea por qué las gallinas dejan de poner.
Qué influye en la vida
- La raza. Los híbridos de alta producción se desgastan antes que las razas de doble propósito, de ritmo más lento.
- El alimento. Una ración completa y una fuente de calcio mantienen fuerte al ave (consumo de alimento).
- Las condiciones. Seco, limpio, sin corrientes y sin hacinamiento.
- La salud. Vacunación y prevención de parásitos (sobre enfermedades).
- La protección. Los depredadores y el estrés acortan la vida tanto como las enfermedades.
Cuándo renovar el lote
Es una cuestión de dinero, no de edad. Compare tres números:
- El porcentaje de postura (cómo calcularlo).
- El consumo de alimento por docena de huevos.
- El precio al que vende los huevos.
Cuando el ingreso por huevos deja de cubrir el alimento y los demás costos, es hora de renovar el lote o al menos una parte. Cómo se traza esa línea lo vemos en rentabilidad y costo del huevo.
Si las gallinas son mascotas
Para una familia que tiene gallinas “por gusto”, la vida del ave importa más que los huevos. El alimento, la limpieza y el veterinario cuestan entonces más de lo que dan los huevos, pero la gallina vive mucho y da alegría.
Cuándo renovar, según los números
En EggPulse la postura, el alimento y los costos se calculan solos, y la tendencia por galpón está en el gráfico. La decisión de renovar el lote sale de los números, no de las sensaciones.
