Una nacencia de 40–50 % en una incubadora casera no es “lo que hay”. Es señal de que en algún punto hubo un error. Bien llevada, deberían nacer el 70–80 % de los huevos que pones. Veamos los parámetros y luego lo que suele echarlos a perder.
El huevo antes de incubar
La mitad del éxito se decide antes de la incubadora.
- Incuba huevos frescos. Hasta una semana de almacenamiento afecta muy poco la nacencia; después cae rápido.
- Guárdalos a 12–16 °C, con la punta hacia abajo, lejos de corrientes de aire y fuentes de calor.
- No los laves. Lavarlos quita la capa protectora que deja respirar al huevo y frena a las bacterias. Limpia los sucios con un paño seco.
- Deja que los huevos tomen temperatura ambiente antes de ponerlos.
Parámetros por especie
| Ave | Días | Temperatura, °C | Humedad, % |
|---|---|---|---|
| Gallina | 21 | 37,5–37,8 | 45–55; 65–70 en la nacencia |
| Codorniz | 17–18 | 37,5 | 50–60; 65–70 en la nacencia |
| Pato | 28 | 37,5 | 55–60; 70–75 en la nacencia |
| Ganso | 28–30 | 37,5 | 55–60; 70–75 en la nacencia |
Son para una incubadora con ventilador. En las de aire quieto la temperatura se mantiene un poco más alta, y lo que más importa es el manual de tu equipo.
Volteo
Los huevos se voltean 3–5 veces al día (un volteador automático lo hace por ti) y se deja de voltear poco antes de la nacencia: tres días antes en gallinas, dos o tres en codornices, cuatro o cinco en patos y gansos. Si volteas a mano, marca cada huevo con lápiz por ambos lados para ver cuáles ya giraste.
Ovoscopia
Revisa los huevos al trasluz dos o tres veces.
- Día 7–8 en gallinas. Se ve una red de vasos y el punto oscuro del embrión. Un huevo claro y luminoso es infértil; un anillo de sangre significa que el embrión murió. Retíralos, o se pudrirán y echarán a perder a los vecinos.
- Día 11–12. El embrión llena casi todo el huevo, y la cámara de aire se ve en el extremo ancho.
- Antes de la nacencia. La cámara de aire es grande y de borde nítido, y la sombra de adentro no se mueve.
Hazlo rápido, en pocos minutos, para que los huevos no se enfríen.
Lo que más arruina una incubación
- Sobrecalentamiento. Un salto de 1–2 grados durante unas horas mata a parte de los embriones. La falta de calor retrasa la nacencia y da pollitos débiles.
- Un termómetro sin verificar. Los sensores integrados muchas veces marcan un grado de diferencia. Pon un segundo termómetro dentro y compara.
- Humedad a ojo. Muy baja y las membranas se secan, el pollito se pega a la cáscara. Muy alta y la humedad no sale, el pollito nace mojado y débil.
- Abrir la tapa durante la nacencia. No toques nada hasta que los pollitos hayan nacido y secado. Una caída brusca de la humedad mata a los que siguen en la cáscara.
- Reproductores débiles. Si las gallinas estaban mal alimentadas, el huevo será débil con cualquier parámetro.
- Cortes de luz. Unas horas no son una catástrofe; un día entero probablemente significa perder la carga. Ten una fuente de energía de respaldo.
Fecha, número de huevos, temperatura, resultados de la ovoscopia, número de nacidos. Después de dos o tres cargas verás qué es exactamente lo que falla en tu caso, en lugar de “mala suerte”.
Después de la nacencia
Deja que los pollitos se sequen en la incubadora y luego pásalos a una criadora ya caliente. Después vienen las primeras dos semanas, donde el calor, el agua y el alimento lo deciden todo.
Registro de incubación
EggPulse tiene una sección de Incubación: incubadoras, parámetros listos para distintas especies, recordatorios de ovoscopia y el resultado de cada carga. Puedes comparar cargas y ver qué parámetros te funcionan mejor.
