เลือกสายพันธุ์ไก่แบบไหนสำหรับฟาร์มครอบครัว: ไก่ไข่ ไก่เนื้อ และไก่ใช้สองทาง

สายพันธุ์ไก่มีมากมายไม่ใช่เพื่อให้สับสน แต่เพื่อเลือกไก่ให้ตรงกับงาน สำหรับฟาร์มครอบครัว มีสามเรื่องที่สำคัญ: ได้ไข่เท่าไร เลี้ยงง่ายแค่ไหน และเหมาะกับสภาพอากาศของคุณหรือไม่

สามประเภท

ชื่อเหล่านี้ใช้เป็นแนวทาง สายพันธุ์และลูกผสมที่หาได้แตกต่างกันตามพื้นที่ และขึ้นกับโรงฟักด้วย

เลือกอย่างไร

• ต้องการไข่มาก เลือกไก่ไข่ลูกผสม แต่ต้องมีอาหารดีและสภาพที่คงที่
• ต้องการไก่ที่ทนทาน ไก่ใช้สองทางให้อภัยความหนาวและความผิดพลาดในการดูแลได้มากกว่า
• ต้องการเนื้อ สายพันธุ์เนื้อ หรือ ไก่เนื้อตามแผนหนึ่งฤดู
• มีเด็กและลานเล็ก เลือกสายพันธุ์ที่เชื่องและตัวเล็กกว่า

สายพันธุ์แท้หรือลูกผสม

ไก่ไข่เชิงพาณิชย์เป็นลูกผสมจากหลายสาย ให้ไข่มากที่สุดในปีครึ่งแรก แต่ลูกที่เกิดจะไม่เหมือนพ่อแม่ การฟักไข่ของมันเพื่อทดแทนฝูงจึงไม่มีประโยชน์ ส่วนสายพันธุ์แท้ขยายพันธุ์เองได้ (เรื่องการฟักไข่) แต่มักไข่น้อยกว่า

สภาพอากาศและการเลี้ยง

พื้นที่หนาวควรเลือกสายพันธุ์ที่ขนแน่นและหงอนเล็ก เพราะหงอนจะไม่ค่อยถูกความเย็นกัด ในพื้นที่ร้อน ไก่ตัวเบาและคล่องแคล่วจะดีกว่า และต้องมีการระบายอากาศกับร่มเงา (สภาพแวดล้อม)

สีเปลือกไข่ไม่ใช่คุณภาพ

เปลือกสีขาว น้ำตาล หรือแม้แต่สีฟ้าอ่อนขึ้นกับสายพันธุ์ และไม่มีผลต่อรสชาติหรือคุณค่าทางอาหาร ผู้ซื้อมักคุ้นกับสีใดสีหนึ่ง แต่คุณค่าของไข่ไม่ต่างกัน

สายพันธุ์กับเงิน

ไก่ราคาถูกที่ให้ผลผลิตต่ำมีต้นทุนต่อไข่สูงกว่าไก่ราคาแพงที่ไข่ดี วิธีคำนวณดูใน ต้นทุนไข่

เปรียบเทียบฝูงของคุณ

ถ้าคุณเลี้ยงหลายสายพันธุ์หรือหลายโรงเรือน EggPulse ช่วยให้เทียบการไข่และการใช้อาหารด้วยตัวเลขชุดเดียวกัน คุณจะเห็นว่าไก่แบบไหนคุ้มค่าในฟาร์มของคุณ