เปลือกไข่แทบจะเป็นแคลเซียมคาร์บอเนตล้วน ประมาณ 2 กรัมต่อฟอง แม่ไก่ที่ไข่ทุกวันต้องการแคลเซียมประมาณ 4 กรัมต่อวัน (ส่วนหนึ่งใช้กับร่างกายเอง) ถ้าแคลเซียมไม่พอ แม่ไก่จะดึงจากกระดูกตัวเอง เปลือกไข่บางลง และการไข่ลดลง
แคลเซียมมาจากไหน
| แหล่ง | ข้อดี | ข้อเสีย |
|---|---|---|
| อาหารไก่ไข่ | สมดุลอยู่แล้ว มักมีแคลเซียมประมาณ 3.5–4.2% | สัดส่วนลดลงถ้าผสมธัญพืช |
| เปลือกหอยป่น | เม็ดหยาบละลายช้าในกึ๋น | แพงกว่าชอล์ก และต้องสะอาด |
| หินปูนบด | ราคาถูก หาง่าย | ขนาดเม็ดมีผล |
| ชอล์กสำหรับอาหารสัตว์ | ราคาถูก | ผงละเอียดถูกดูดซึมเร็วและหมดก่อนกลางคืน |
| เปลือกไข่ | ฟรี | ต้องอบและบดเท่านั้น ไม่อย่างนั้นไก่อาจหัดจิกไข่ |
ทำไมขนาดเม็ดจึงสำคัญ
เปลือกไข่ถูกสร้างตอนกลางคืนเมื่อแม่ไก่ไม่กินอาหาร ผงละเอียดถูกดูดซึมภายในไม่กี่ชั่วโมงและหมดก่อนกลางคืน ส่วนเม็ดหยาบ (ประมาณ 2–4 มม.) จะค้างในกึ๋นและค่อย ๆ ละลาย ตรงกับช่วงกลางคืนพอดี จึงควรให้เปลือกหอยและหินปูนแบบหยาบ ไม่ใช่แบบผง
วิธีให้
- ใส่ในรางแยกให้กินได้ตลอด เพื่อให้แต่ละตัวกินตามที่ต้องการ แม่ไก่ไข่รับรู้ความต้องการของตัวเองได้ค่อนข้างดี
- ถ้าให้อาหารไก่ไข่สำเร็จรูป ส่วนเสริมเป็นแค่ตัวช่วย: เปลือกหอยหยาบในรางแยก
- ถ้าให้ธัญพืชและอาหารผสมเอง ต้องมีแคลเซียม และต้องมีโปรตีนด้วย ไม่อย่างนั้นเปลือกไข่จะแย่
กรวด
ไก่ไม่มีฟัน กึ๋นบดอาหารด้วยกรวดเล็ก ๆ ไก่ที่ปล่อยลานหากรวดได้เอง แต่ถ้าไก่อยู่ในโรงเรือนและกินธัญพืชเต็มเมล็ด ให้กรวดเล็กแยกต่างหาก กรวดไม่เหมือนเปลือกหอย: เปลือกหอยเป็นแหล่งแคลเซียม ส่วนกรวดคือ “หินโม่”
เมื่อไรแคลเซียมเป็นโทษ
- ลูกไก่และไก่สาวก่อนเริ่มไข่ แคลเซียมเกินในอาหารของไก่ที่กำลังโตทำให้ไตทำงานหนัก เปลี่ยนเป็นอาหารไก่ไข่แคลเซียมสูงเมื่อเริ่มมีไข่ฟองแรก ไม่ใช่ก่อนหน้านั้น ก่อนหน้านั้นใช้อาหารก่อนไข่ได้
- ไก่ตัวผู้และไก่ที่ไม่ไข่ ไม่ต้องการแคลเซียมมาก
- วิตามิน D3 เกินขนาด ก็อันตราย อย่าเพิ่มขนาดยาหรือวิตามินเองโดยไม่ปรึกษาสัตวแพทย์
การดูดซึมแคลเซียมต้องอาศัยวิตามิน D3 อาหารสำเร็จรูปมีอยู่แล้ว และไก่ที่ปล่อยลานได้จากแสงแดด แต่ไก่ในโรงเรือนปิดที่กินอาหารผสมเองอาจได้ไม่พอ
ดูจากไข่
ตัวบ่งชี้แคลเซียมที่ดีที่สุดคือเปลือกไข่ ถ้าไข่แตกและเปลือกบางเพิ่มขึ้นทุกสัปดาห์ ให้ตรวจอาหารก่อนที่การไข่จะลดลง สาเหตุอื่นที่เป็นไปได้ดูในบทความ เปลือกไข่บางและนิ่ม และปริมาณอาหารโดยรวมดูที่ เกณฑ์อาหาร


