แผนธุรกิจฟาร์มสัตว์ปีกไม่ใช่เอกสารสำหรับธนาคาร แต่เป็นคำตอบของคำถาม: ต้องลงทุนเท่าไร จะได้เงินปีละเท่าไร และกี่ปีจึงคืนทุน ตอบได้ในหน้าเดียว ขอแค่อย่าตกหล่นบรรทัดไหน ตัวเลขด้านล่างเป็นหน่วยสมมติ ใส่ราคาของคุณเอง สิ่งสำคัญคือโครงสร้าง
ห้าส่วนของการคำนวณ
- เงินลงทุน: อาคาร อุปกรณ์ ไก่ชุดแรก และเงินทุนหมุนเวียนสำหรับอาหารจนถึงรายได้แรก
- ต้นทุนต่อรอบหรือต่อปี: อาหาร ตัวไก่ วัสดุรองพื้น ไฟฟ้า การดูแลทางสัตวแพทย์ บรรจุภัณฑ์ การขนส่ง แรงงาน
- รายได้: ไข่หรือเนื้อในราคาที่เป็นจริง บวกไก่ปลดระวางและมูลไก่ถ้าขาย
- กำไร: รายได้ลบต้นทุน
- ระยะคืนทุน: เงินลงทุน ÷ กำไรต่อปี
ตัวอย่าง: แม่ไก่ไข่ 500 ตัว
| รายการ | ต่อปี |
|---|---|
| ไข่: 500 × 290 × 95% ที่ขายได้ | ≈ 137,750 |
| รายได้จากไข่ที่ 0.12 | ≈ 16,530 |
| ไก่ปลดระวางตอนสิ้นรอบ | ≈ 680 |
| อาหาร: 500 × 0.12 กก. × 365 × 0.40 | ≈ −8,760 |
| ไก่สาว: 500 × 6 | −3,000 |
| ต้นทุนอื่น ๆ | ≈ −2,000 |
| กำไร | ≈ 3,450 |
เมื่อลงทุนโรงเรือนและอุปกรณ์ 10,000 ระยะคืนทุนราว 3 ปี สังเกตว่า ถ้าไข่ราคา 0.10 แทน 0.12 กำไรเกือบหายหมด ราคาขายและอาหารเป็นตัวตัดสินทุกอย่าง
ตัวอย่าง: ไก่เนื้อ รุ่นละ 1,000 ตัว
| รายการ | ต่อรุ่น |
|---|---|
| รายได้: 960 ตัว × 2.6 กก. × 1.6 ต่อ กก. น้ำหนักมีชีวิต | ≈ 3,990 |
| ลูกไก่: 1,000 × 0.5 | −500 |
| อาหาร: 4.3 กก. × 1,000 × 0.45 | ≈ −1,940 |
| วัสดุรองพื้น ความร้อน สัตวแพทย์ อื่น ๆ | ≈ −600 |
| กำไรต่อรุ่น | ≈ 950 |
ปีละ 5 รุ่น ได้ราว 4,750 เมื่อลงทุน 15,000 ระยะคืนทุนมากกว่า 3 ปีเล็กน้อย ตรงนี้อัตราแลกเนื้อและอัตรารอดเป็นตัวตัดสิน: อัตราแลกเนื้อที่แย่ลง 0.2 กินกำไรไปเกือบหนึ่งในสี่ ดูเพิ่มใน ฤดูกาลแรกกับไก่เนื้อ
นกกระทา
ลงทุนน้อยกว่าและหมุนเวียนเร็วกว่า แต่ไข่ฟองเล็กและขายยากกว่า การคำนวณตั้งแต่ศูนย์สำหรับนกกระทาร้อยตัวอยู่ใน การเริ่มฟาร์มนกกระทา
สิ่งที่มักลืม
- เวลาของคุณเองในฐานะต้นทุน ไม่อย่างนั้นฟาร์ม “มีกำไร” ก็แค่ตอนที่คุณทำงานฟรี
- การตายและการคัดทิ้ง (ต้นทุนแฝง)
- ราคาไข่และเนื้อตามฤดูกาล
- เงินทุนหมุนเวียนในเดือนแรก ๆ ก่อนมีรายได้
- การขาย: ใครจะซื้อ และในราคาเท่าไร (วิธีขาย)
ทดสอบแผนกับสถานการณ์ยาก
คำนวณใหม่ในสามสถานการณ์: อาหารแพงขึ้น 20% ราคาขายลดลง 10% อัตราไข่หรืออัตรารอดแย่ลง 5 จุด ถ้าฟาร์มขาดทุนแม้ในสถานการณ์เดียว คุณต้องมีเงินสำรองหรือแผนอื่น
แผนเทียบกับความจริง
แผนธุรกิจมีประโยชน์ก็ต่อเมื่อคุณเอามาเทียบภายหลัง ใน EggPulse รายจ่าย ยอดขาย และตัวชี้วัดฝูงรวบรวมเป็นรายเดือน คุณจึงเห็นว่าฟาร์มจริงต่างจากแผนตรงไหน: ราคาอาหาร อัตราไข่ หรือราคาขาย
