Với gia cầm nuôi thịt, thức ăn chiếm phần lớn ngân sách. Vì vậy câu hỏi quan trọng nhất rất đơn giản: cần bao nhiêu kilôgam thức ăn để nuôi được một kilôgam gà? Câu trả lời gọi là hệ số chuyển hóa thức ăn, hay FCR. Nghe có vẻ chuyên môn, nhưng chỉ cần một bước để tính.
Công thức FCR
FCR = lượng thức ăn đã ăn, kg ÷ khối lượng sống tăng thêm, kg
Con số càng nhỏ càng tốt. FCR 1,7 nghĩa là gà ăn 1,7 kg thức ăn để tăng một kilôgam khối lượng sống.
Ví dụ
Một chuồng 1.000 con. Cả lứa ăn hết 5.200 kg thức ăn, tổng khối lượng tăng thêm là 3.000 kg.
| Chỉ tiêu | Giá trị |
|---|---|
| Thức ăn cả lứa | 5.200 kg |
| Khối lượng tăng | 3.000 kg |
| FCR | 5.200 ÷ 3.000 = 1,73 |
Với các giống hiện đại ở 5–6 tuần tuổi, khoảng 1,6–1,8 được coi là bình thường. Nhưng mỗi giống có bảng riêng và nên so sánh với bảng đó: nó có trong hướng dẫn chăn nuôi của công ty giống.
Thức ăn đi đâu
Nếu FCR của bạn tệ hơn dự kiến, thức ăn không biến mất không dấu vết mà đã rò rỉ ở đâu đó. Đây là năm chỗ phổ biến nhất:
- Rơi vãi và chuột. Máng ăn treo quá cao hoặc quá thấp, kho có lỗ thủng — vài phần trăm thức ăn nằm trên nền và trong hang chuột.
- Nhiệt độ. Trời lạnh gà đốt thức ăn để giữ ấm; trời nóng gà ăn ít hơn và lớn chậm hơn.
- Bệnh và chết. Con gà đã chết thì đã ăn rồi, và không đem lại tăng trọng nào. Thức ăn đã tốn mà kết quả bằng không.
- Chất lượng và bảo quản. Thức ăn ẩm hoặc mốc tiêu hóa kém hơn và còn có thể gây hại.
- Cân không chính xác. Cân ba con gần cửa sẽ cho con số ngẫu nhiên. Hãy cân 50–100 con ở nhiều chỗ khác nhau trong chuồng.
Tính FCR hằng tuần, không chỉ khi xuất chuồng. Khi đó bạn sẽ thấy chỉ số xấu đi trước khi tiền đã mất.
Không cần ghi vào sổ
Trong EggPulse, thức ăn hằng ngày, các lần cân và số gà chết được ghi theo lứa, và FCR được tính tự động. Bạn xem theo từng giai đoạn và nhận ra ngay lúc kết quả bắt đầu đi xuống.
