البط من أسرع طيور اللحم: صغير البط البكيني يكتسب أكثر من ثلاثة كيلوغرامات في سبعة أسابيع. لكن فيه أمرًا يفسد خطط المبتدئين: بعد الأسبوع الثامن يبدأ تبديل الريش اليافع، ولا يعود ممكنًا نتف ذبيحة نظيفة.
الأسابيع الثلاثة الأولى
تحتاج صغار البط بعمر يوم إلى نحو 30 °م تحت مصدر الحرارة في الأسبوع الأول، ثم تُخفض الحرارة 3–4 درجات أسبوعيًا. تنمو بسرعة، وبحلول الأسبوع الثالث لا تحتاج إلى الحرارة إلا ليلًا وفي الطقس البارد.
الماء أهم لصغار البط منه للكتاكيت. فهي لا تشرب فقط بل تغسل منخريها وعينيها، لذلك يجب أن تسمح المسقاة بغمس المنقار كله. والمساقي ذات الحلمات لا تكفي. المزيد عن السقي في الماء للبط.
تحتاج صغار البط إلى نياسين (فيتامين B3) أكثر من الكتاكيت. على علف الكتاكيت البادئ دون مكمل تضعف أرجلها وتتقوس. استخدم علف صغار البط أو تحقق من التركيب لدى المصنّع.
كم تأكل وكم تزن
قيم مرجعية للبط البكيني والمولار على علف مركّب متكامل:
| العمر | الوزن الحي، كغ | العلف أسبوعيًا، كغ لكل طائر |
|---|---|---|
| أسبوع واحد | 0.2–0.25 | 0.2 |
| 3 أسابيع | 1.0–1.2 | 0.9–1.1 |
| 5 أسابيع | 2.2–2.5 | 1.5–1.7 |
| 7 أسابيع | 3.0–3.5 | 1.8–2.0 |
خلال سبعة أسابيع تأكل البطة 8–9 كغ علفًا، أي معامل تحويل نحو 2.6–2.9. على خلطة الحبوب والعشب ينمو البط أبطأ لكن العلف أرخص. وما الأربح لك تقرره الأرقام لا العادة.
متى تذبح
يُذبح البط البكيني في 7–8 أسابيع، والمولار في 8–10. علامة الجاهزية: ريش الأجنحة يصل إلى الذيل ويتقاطع فوق الظهر، والنتف لا يترك أرياشًا ناشئة.
إذا تأخرت يبدأ تبديل الريش اليافع: يمتلئ الجلد بأرياش ناشئة وتفقد الذبيحة مظهرها. ثم تنتظر 3–4 أسابيع حتى ينتهي، والبطة طوال ذلك تأكل ولا تكاد تزيد. لذلك حدد موعد الذبح مسبقًا عند الإدخال، واتفق عليه مع المشتري.
المساحة والفرشة
- حتى 3 أسابيع نحو 15–20 صغيرًا في المتر المربع، وعند الذبح 4–5 طيور في المتر المربع داخل العنبر.
- البط يبلل فرشته. أضف مادة جافة يوميًا، خاصة حول المساقي.
- الساحة العشبية تخفض استهلاك العلف وتحسّن الأرجل، لكنها تحتاج إلى ظل في الحر.
أين المال
البط مربح حين يُباع في الوقت المناسب وكاملًا. كل أسبوع زائد بعد الثامن يكلّف قرابة كيلوغرامين من العلف للطائر. وكيف تحسب التكلفة والسعر مشروح في بيع البيض واللحم من المزرعة.
لن يفوتك موعد الذبح
في EggPulse يحفظ قطيع صغار البط تاريخ إدخاله وأوزانه واستهلاك علفه، ويُحسب العمر تلقائيًا. ومن السهل رؤية كم يومًا بقي حتى الأسبوع الثامن، فلا يضيع الموعد في زحمة الموسم.
