Ведро очисток, вчерашняя каша, пучок травы с огорода — куры набрасываются на всё это так, будто их неделю не кормили. Кажется, что птице хорошо, а хозяину выгодно. Но через месяц яиц почему-то меньше, скорлупа тоньше, а одна курица сидит нахохлившись. Куры едят почти всё подряд, поэтому решать, что попадёт в кормушку, приходится вам.
Правило 90/10
Несушка съедает около 120 граммов в сутки, и в этот объём должны поместиться белок, кальций, витамины и энергия на яйцо. Каждый грамм каши или хлеба вытесняет грамм комбикорма. Поэтому у птицеводов есть простое правило: не меньше 90 % рациона — полноценный корм, не больше 10 % — всё остальное.
10 % от 120 г — это 12 граммов на курицу. Для десяти кур — горсть-другая зелени и пара ложек каши в день, а не ведро. Ведро очисток на десять несушек — это уже половина их рациона.
Когда добавок больше, курица наедается раньше, чем получает нужное. Первым страдает кальций: скорлупа становится тонкой, и куры начинают клевать собственные яйца. Потом проседает белок — и вместе с ним яйценоскость.
Что можно и полезно
| Продукт | Польза | Как давать |
|---|---|---|
| Зелень: крапива, клевер, одуванчик, люцерна | Витамины, каротин — жёлтый желток | Свежей, мелко порубленной; зимой — сенная мука |
| Тыква, кабачок, морковь, свёкла | Витамины, сочный корм | Тёртыми или кусками, без гнили |
| Капуста, листья салата | Зимой — источник зелени | Подвесить кочан — заодно занятие для птицы |
| Варёный картофель | Энергия | Только варёный, без зелёной кожуры, воду слить |
| Ягоды, яблоки, арбузные корки | Лакомство | Понемногу; семечки яблок — не горстями |
| Черви, мучной червь, личинки | Белок | Хорош в линьку, но в пределах тех же 10 % |
| Своя скорлупа | Кальций | Прокалить и раздробить, чтобы куры не узнали в ней яйцо |
Траву давайте свежую и короткую. Длинные стебли и скошенная газонная трава, которая полежала и забродила, скручиваются в зобе в комок — это одна из частых причин закупорки зоба у кур на выгуле.
Что нельзя
| Продукт | Чем опасен |
|---|---|
| Всё заплесневелое: хлеб, зерно, каша | Микотоксины бьют по печени, иммунитету и яйценоскости, часто без видимых признаков |
| Зелёный картофель, его ростки и ботва; ботва томатов | Соланин — отравление |
| Сырая сушёная фасоль | Лектины; варёная безопасна |
| Авокадо (кожура и косточка) | Персин — токсичен для птиц |
| Шоколад, кофе, чай | Теобромин и кофеин |
| Солёное: сало, колбаса, рассол, чипсы | Птица плохо переносит соль: понос, жажда, при больших дозах — отравление |
| Прокисшее и забродившее | Расстройство пищеварения, кислый зоб |
| Много лука и чеснока | Привкус в яйце; в больших количествах — вред для крови |
Отдельная история — хлеб. Он не ядовит, но это пустые калории: много крахмала, мало белка, почти нет кальция. Сухарь раз в неделю ничего не испортит, а батон каждый день вытесняет полноценный корм.
Остатки со стола и закон
Во многих странах кормить сельскохозяйственную птицу пищевыми отходами с кухни прямо запрещено — это касается и тех, кто держит десяток кур. Так действуют правила Евросоюза и Великобритании: через мясные остатки распространяются болезни животных. Если вы продаёте яйца или мясо, проверьте правила своей страны. И в любом случае не давайте курам сырое мясо и сырые яйца — последнее учит их клевать собственные.
Если кур не десять, а пятьсот
На ферме добавки — вопрос не заботы, а денег. Крупный поставщик зелени или отходов овощебазы может сэкономить корм, но только если вы знаете, сколько именно его уходит и что стало с яйцами. Правило простое: меняете рацион — записывайте дату и следите за процентом яйценоскости и расходом корма на яйцо две-три недели. Если цифры просели, экономия ненастоящая.
Сложите вес всего, что кроме комбикорма попадает к курам за день, и разделите на число птиц. Больше 12–15 граммов на несушку — вы уже меняете рацион, а не балуете птицу.
Добавки в учёте
В EggPulse кормление записывается в журнале по птичнику, а рядом видны яйца и показатель «корм на 10 яиц». Когда вы начинаете давать что-то новое, по этим цифрам видно, помогло оно или навредило. Сколько комбикорма нужно несушке без добавок — в статье про нормы кормления, а про кальций — в разборе ракушки и известняка.
