Новая партия корма пришла неделю назад. Птица ест неохотно, яйценоскость за несколько дней сползла на пять пунктов, скорлупа хуже, у пары кур понос. Ни болезни, ни жары, ни сквозняков. Ветеринар просит показать мешок — и находит на дне серо-зелёные комки. Так чаще всего и выглядит отравление микотоксинами: тихо, без явной болезни, сразу по всему стаду.
Что такое микотоксины
Это ядовитые вещества, которые выделяют плесневые грибы. Грибы растут на зерне ещё в поле или во влажном хранилище, а токсины остаются в зерне, даже когда плесени уже не видно: их не убивают ни сушка, ни гранулирование. Поэтому чистое на вид зерно может быть опасным, а заплесневелое — опасно почти наверняка.
| Токсин | Где чаще | Что делает с птицей |
|---|---|---|
| Афлатоксины | Кукуруза, арахисовый шрот, хлопковый жмых при тепле и влаге | Поражают печень, снижают иммунитет — прививки работают хуже; бледная птица и желток |
| Охратоксин | Зерно, хранившееся влажным | Почки: птица много пьёт, мокрый помёт, падает яйценоскость |
| Т-2 и родственные токсины | Зерно, перезимовавшее в поле, влажное хранение | Язвы и корки во рту и на клюве, птица отказывается от корма |
| Дезоксиниваленол (вомитоксин) | Пшеница, кукуруза после влажного лета | Птица ест меньше; птица к нему устойчивее свиней, но в смеси с другими токсинами вред растёт |
Признаки у птицы
- птица хуже ест новую партию, разгребает и выбирает корм;
- яйценоскость падает без видимой причины, скорлупа тоньше;
- бледные гребни и желтки, хотя корм не менялся по составу;
- больше пьёт, помёт жидкий;
- корки и язвы в углах клюва и во рту;
- хуже работают прививки, чаще болеет молодняк, медленнее растут бройлеры.
Если проблемы начались через несколько дней после новой партии корма или нового зерна, а у соседей с другим кормом всё в порядке, проверяйте корм первым.
Как проверить корм
- Глазами и носом. Комки, серые, зелёные или розоватые пятна, затхлый запах, тёплый на ощупь мешок — партию отложить.
- Влажность зерна. Для хранения зерно должно быть не влажнее 13–14 %. Выше — плесень почти неизбежна.
- Экспресс-тест. Тест-полоски на афлатоксины и другие токсины продаются для ферм и элеваторов. Это недорого по сравнению с потерями стада.
- Лаборатория. Если отравление подозреваете уже по птице, отдайте пробу корма из той же партии на анализ. Сохраняйте по полкило каждой партии в закрытом пакете до конца её скармливания — без этой пробы спорить с поставщиком не получится.
Хранение: где корм портится
- Конденсат в бункере. Металлический бункер на солнце днём нагревается, ночью остывает, на стенках выпадает роса, и корм у стенок слёживается и плесневеет. Бункер очищайте между партиями полностью.
- Мешки на полу и у стены. Только на поддонах, в 20–30 см от стены.
- Старое под новым. Новую партию не высыпают на остаток старой: первым скармливают то, что пришло раньше.
- Кормушки. Корм, намокший от поилок или дождя, в кормушке за сутки может покрыться плесенью. Мокрое — выбрасывать.
- Грызуны. Портят мешки, впускают влагу и сами разносят болезни.
Если подозрение уже есть
- Сразу прекратите кормить этой партией и замените корм.
- Отберите пробу корма и, если есть павшая птица, отдайте её на вскрытие.
- Дайте витамины в воду курсом — печень и иммунитет под нагрузкой.
- Спросите ветеринара про сорбенты микотоксинов: они неплохо связывают афлатоксины, хуже — другие токсины, и это не повод скармливать заведомо плохой корм.
- Отметьте дату начала и конца партии: по ним потом видно, во что обошёлся плохой корм.
Яйценоскость обычно возвращается через одну-две недели после замены корма, если поражение не было долгим. Молодняк, получивший токсины в первые недели, может так и не догнать сверстников.
Партии корма в учёте
В EggPulse каждая поставка корма записывается на склад с датой и поставщиком, а журнал яиц и кормления идёт рядом. Когда яйценоскость проседает, видно, совпало ли это с новой поставкой. Как вести склад, чтобы корм не залёживался, — в статье про учёт корма на складе.
