Индейка растёт дольше бройлера в три раза, и на этом сроке ошибки копятся незаметно. Отставание в весе на третьей неделе к шестнадцатой превращается в килограммы, которые уже не догнать. Поэтому выращивание индюшат удобно делить на периоды и в каждом знать, на что смотреть.
Четыре периода
| Возраст | Главная задача | Что контролировать |
|---|---|---|
| 0–4 недели | Сохранить поголовье | Тепло, корм и вода в первые сутки, падёж |
| 5–8 недель | Построить скелет | Плотность посадки, ноги, равномерность |
| 9–16 недель | Набрать массу | Привес за неделю, расход корма |
| 17 недель — забой | Доростить до товарного веса | Конверсию корма и цену килограмма |
Брудинг: первые четыре недели
Суточному индюшонку нужно 35–37 °C на уровне спины под брудером и заметно прохладнее по краям загона, чтобы он сам выбирал себе место. Дальше температуру снижают примерно на 3 градуса в неделю. Смотрите на поведение: сбились в кучу под лампой — холодно, разбежались к стенам и дышат открытым клювом — жарко.
Главная опасность этого периода не болезни, а то, что индюшата не находят корм и воду. Об этом подробно — в статье почему гибнут индюшата.
Стартовый корм для индюшат белковее куриного: 26–28 % протеина. Корм для цыплят не подходит, на нём индюшата отстают в росте и чаще болеют ногами.
Вес по неделям
Ниже ориентиры для тяжёлых кроссов при нормальных условиях. Самки растут медленнее и идут на забой раньше. Точные цифры берите из руководства своего кросса.
| Возраст | Самцы, кг | Самки, кг |
|---|---|---|
| 4 недели | 1,2–1,4 | 1,0–1,2 |
| 8 недель | 4,5–5 | 3,5–4 |
| 12 недель | 9–10 | 6,5–7 |
| 16 недель | 14–15 | 9,5–10,5 |
| 20 недель | 18–20 | — |
С 6–8 недель самцов и самок лучше держать раздельно: у них разные сроки забоя и разные потребности в корме, а крупные индюки оттесняют самок от кормушек.
Как взвешивать
Раз в неделю, в один и тот же день и час, до кормления. Ловите птицу из разных углов загона, а не тех, кто первым подошёл: к человеку чаще идут самые крупные. В небольшом стаде взвешивайте 20–30 голов, в большом — не меньше 50. Если средний вес отстаёт от ориентира больше чем на 10 %, ищите причину сейчас, а не в конце выращивания.
Когда забивать
Срок забоя решает не календарь, а деньги. После 16–18 недель привес замедляется, а корма на килограмм уходит всё больше. Самок тяжёлых кроссов обычно забивают в 14–16 недель, самцов — в 18–22. Как посчитать момент, когда держать птицу дальше уже невыгодно, разобрано в статье сколько корма съедает индейка.
Партия на одном экране
В EggPulse партию индюшат заводят с датой посадки, а взвешивания, корм и падёж вносят по ходу. Вес за неделю сразу видно рядом с прошлой, и отставание от графика заметно, пока его ещё можно исправить.
