Корм — до 70 % затрат на выращивание индейки. При этом индейку часто держат «ещё пару недель, пусть подрастёт», не считая, во что обходится каждый новый килограмм. А он с возрастом дорожает.
Сколько корма уходит на одну птицу
Ориентиры для тяжёлых кроссов при нормальном содержании:
| Самка, забой в 16 недель | Самец, забой в 20 недель | |
|---|---|---|
| Живой вес | около 10 кг | около 19 кг |
| Корма за всё время | 25–28 кг | 50–55 кг |
| Конверсия корма | 2,5–2,7 | 2,6–2,9 |
У средних кроссов и пород на выгуле цифры хуже: птица растёт медленнее и тратит больше энергии на движение. Для своей партии считайте по фактическим цифрам, а не по таблице.
Конверсия растёт с возрастом
Конверсия корма — это сколько килограммов корма уходит на килограмм привеса. В первые недели индюшонок тратит на килограмм привеса около 1,5 кг корма, а к концу откорма — уже 3,5–4 кг. Средняя цифра за всё выращивание выглядит прилично, но последние недели — самые дорогие.
Конверсия = корм за период, кг ÷ (вес в конце периода − вес в начале периода), кг
Считайте её не только за всё выращивание, но и за каждые две недели. Так видно, где начинается дорогой привес. Как это делают на бройлерах, разобрано в статье про конверсию корма.
В какую неделю забивать
Держать птицу дальше выгодно, пока корм на килограмм привеса стоит дешевле, чем вы выручите за этот килограмм. Пример для самца:
| Неделя | Привес за неделю | Корма за неделю | Корм на 1 кг привеса |
|---|---|---|---|
| 16-я | 1,1 кг | 3,4 кг | 3,1 кг |
| 18-я | 0,95 кг | 3,5 кг | 3,7 кг |
| 20-я | 0,8 кг | 3,6 кг | 4,5 кг |
Если килограмм корма стоит 35, то на двадцатой неделе килограмм привеса обходится в 4,5 × 35 ≈ 158 только по корму. Если живой вес вы продаёте дешевле этой суммы плюс ваши прочие расходы, двадцатая неделя работает в убыток. Подставьте свои цены — граница у каждой фермы своя.
Где теряется корм
- Кормушки на неправильной высоте. Край кормушки должен быть на уровне спины птицы, иначе корм выгребают на подстилку.
- Переполненные кормушки. Наполняйте на треть, а не до краёв.
- Грызуны и птицы. На открытом складе они съедают заметную долю.
- Холод. В холодном помещении индейка тратит корм на обогрев, а не на рост.
Корм и вес в одной таблице
Вносите в EggPulse расход корма и взвешивания по партии, и конверсия посчитается сама — за всё время и по периодам. Расход корма приложение записывает и в финансы, поэтому видна и себестоимость килограмма.
