Trang trại chim cút thường bắt đầu vì trứng, nhưng thịt nhiều khi lại có lời hơn: nhà hàng và gia đình tìm thịt gia cầm ít mỡ mua thân thịt. Nuôi lấy thịt cần giống riêng — cút Nhật quá nhỏ.
Các giống
| Giống | Trọng lượng sống khi xuất | Hướng sản xuất |
|---|---|---|
| Cút Texas trắng | 300–400 g | Thịt, thân thịt trắng, không lông măng sẫm |
| Cút Pharaoh | 250–300 g | Thịt, màu lông hoang dã |
| Cút vàng Mãn Châu | 180–220 g | Kiêm dụng |
| Cút Nhật | 120–150 g | Trứng; không đáng nuôi lấy thịt |
Các con số là gần đúng và phụ thuộc nhiều vào dòng và thức ăn.
Khi nào xuất chuồng
Cút thịt xuất lúc 6–7 tuần (42–50 ngày). Lúc đó tốc độ lớn chậm lại, và cút mái bắt đầu đẻ, dồn thức ăn vào trứng. Tỷ lệ thân thịt khoảng 70% trọng lượng sống.
Ở giống hướng thịt, con mái to hơn con trống. Nếu muốn giữ lại một số mái để lấy trứng, hãy tách giới tính lúc 3–4 tuần: ở giống có màu, con trống có ngực nâu đỏ không đốm; ở giống trắng thì xem lỗ huyệt.
Cho ăn
- 3 tuần đầu — thức ăn khởi đầu 24–28% đạm;
- từ tuần 4 — thức ăn gà thịt hoặc thức ăn chuyên cho cút thịt, 20–22% đạm;
- một con cút thịt ăn khoảng 0,8–1 kg thức ăn đến khi xuất chuồng.
Thêm về thành phần và các sai lầm trong cho chim cút ăn gì.
Chuồng nuôi
Cút thịt nuôi lồng hoặc nuôi nền đều được. Lồng giúp ghi chép và vệ sinh dễ hơn; nuôi nền cần ít vốn hơn lúc đầu. Giữ ánh sáng dịu khi vỗ béo: ánh sáng mạnh làm cút căng thẳng và mổ nhau. Nhiệt độ chuồng 20–24 °C.
Tính lợi nhuận thế nào
Giá thành một con gồm giá cút con (hoặc trứng ấp), thức ăn, điện và giết mổ. Ví dụ: cút con 0,20, 1 kg thức ăn giá 0,50 = 0,50, chi phí khác 0,15 — thân thịt 250 g tốn 0,85, và một kilôgam thịt là 3,40. So với giá người mua sẵn sàng trả. Cách tính đầy đủ cho trang trại từ đầu có trong trang trại chim cút từ đầu.
Các lứa và giá thành
Trong EggPulse mỗi lứa cút nở ra là một đàn riêng với tuổi, thức ăn, số chết và chi phí riêng. Giá thành mỗi con lấy từ số liệu thật của bạn, không phải từ ví dụ trong bài viết.
