Người ta nuôi chim cút vì chúng nhỏ, nhanh và dễ nuôi: bắt đầu đẻ từ tuần thứ sáu, thứ bảy, và một lồng mười con đặt vừa ban công. Tất cả đều đúng. Nhưng chẳng bao lâu sẽ có câu hỏi: nếu một quả trứng nặng 10–12 gam, phải bán bao nhiêu mới đáng công?
Cần biết gì về chim trước khi tính toán
- Cút Nhật bắt đầu đẻ khoảng 6–7 tuần tuổi và, nếu chăm tốt, cho 250–300 trứng mỗi năm.
- Chúng ăn khoảng 25–30 g thức ăn mỗi con mỗi ngày. Cần thức ăn giàu đạm, khoảng 20–24%. Thức ăn gà chỉ là giải pháp tạm.
- Trong lồng tầng, tính khoảng 150–200 cm² sàn mỗi con. Có thể nuôi chật hơn, nhưng tỷ lệ đẻ giảm và mổ nhau tăng.
- Trứng thương phẩm hoàn toàn không cần con trống. Chỉ cần trống nếu bạn định ấp: một trống cho ba hoặc bốn mái.
- Năng suất duy trì khoảng 8–10 tháng, sau đó cút đẻ thường được bán thịt.
Tính cho một trăm con
Lấy 100 con cút mái đẻ với tỷ lệ 85%. Hãy điền giá của bạn: đơn vị dưới đây là giả định, điều quan trọng là cấu trúc chứ không phải con số.
| Khoản mục | Mỗi ngày | Mỗi tháng |
|---|---|---|
| Trứng | 85 | ≈ 2.550 |
| Thức ăn (28 g mỗi con) | 2,8 kg | ≈ 84 kg |
| Thức ăn cho mỗi quả trứng | ≈ 33 g | |
Nếu một kilôgam thức ăn giá 40 đơn vị, tiền thức ăn là 3.360 mỗi tháng, tức khoảng 1,3 đơn vị mỗi quả trứng. Đó chưa phải giá thành. Cộng thêm chất độn, ánh sáng, thú y, bao bì, công sức của bạn, khấu hao lồng và hao hụt do chết. Cách gộp tất cả thành một con số xem trong chi phí ẩn trong sản xuất trứng.
Tiền rò rỉ ở đâu
- Lần mua đầu tiên. Chim giá rẻ không rõ nguồn gốc cho 60–70% thay vì 85%, và bạn chỉ biết sau hai tháng.
- Thức ăn. Chiếm phần lớn chi phí. Chênh lệch 10 gam mỗi con mỗi ngày ở một trăm con là 30 kg thức ăn thừa mỗi tháng.
- Trứng nứt. Vỏ trứng cút mỏng. Lồng sàn nghiêng và thu trứng nhẹ tay giúp giảm hao hụt, còn thiếu canxi làm tăng hao hụt. Xem vỏ trứng mỏng và mềm.
- Bán hàng. Tìm người mua trước khi lồng đầy, không phải sau đó. Trứng nhỏ, và không phải cửa hàng nào cũng vui vẻ nhận.
- Thời gian. Thu trứng, cho uống, dọn dẹp mỗi ngày. Một trăm con chiếm một đến một tiếng rưỡi mỗi ngày.
Nhân số trứng mỗi tháng với giá bạn thực sự bán được (không phải giá trên tin rao vặt), rồi trừ thức ăn, chất độn và mọi khoản khác. Nếu phần còn lại ít hơn số tiền bạn kiếm được trong cùng số giờ ở công việc khác, đó là thú vui, và gọi thẳng là thú vui thì trung thực hơn.
Còn thịt thì sao
Thân thịt cút hướng thịt nặng khoảng 150–250 g lúc 6–7 tuần tuổi. Chu kỳ ngắn, nhưng tốn nhiều thức ăn hơn cho mỗi kilôgam tăng trọng so với gà thịt, và giết mổ chim nhỏ tốn nhiều công. Hãy tính như với gà thịt, theo công thức trong hệ số chuyển hóa thức ăn.
Ghi chép từ ngày đầu tiên
EggPulse coi chim cút là một loại gia cầm riêng: trứng, thức ăn, số chết và tiền được tính theo từng đàn, và định mức thức ăn lấy từ bảng dành riêng cho chim cút. Có số liệu của hai tuần đầu vẫn tốt hơn là cố nhớ lại sau này.
