دجاج اللحم طيور سريعة النضج: تصل إلى وزن التسويق في نحو ستة إلى ثمانية أسابيع. وهذا يعني أنك تستطيع إدخال دفعتين في صيف واحد. لكن السرعة لا تغفر أخطاء كثيرة: البرد في الأيام الأولى أو العلف الرديء أو الازدحام يجلب النفوق والطيور ناقصة الوزن.
خطة أسبوعًا بأسبوع
| العمر | ماذا تفعل |
|---|---|
| قبل وصول الكتاكيت | اغسل العنبر أو الحاضنة وجففهما وأدفئهما، وجهّز المساقي والمعالف |
| الأيام 1–7 | دفء، نحو 32–34 °م تحت الدفاية، وماء وعلف بادئ متاحان دائمًا |
| الأسابيع 2–4 | اخفض الحرارة 2–3 درجات أسبوعيًا، وانتقل إلى علف النمو، وراقب الفرشة |
| الأسابيع 5–6 | علف الإنهاء، وراجع الأوزان |
| الأسابيع 6–8 | وزن التسويق، والتحضير للذبح |
الأرقام مرجعية: الإعدادات الدقيقة تعتمد على السلالة ونصيحة مورّدك. والأسبوعان الأولان مشروحان في تربية الكتاكيت.
من أين تبدأ
- اختر سلالة من مورّد موثوق، وخذ المستندات البيطرية.
- حدد حجم الدفعة حسب مساحة الأرضية: عادةً لا أكثر من 10–12 طائرًا في المتر المربع.
- جهّز العنبر مسبقًا: نظيف وجاف ودون تيارات هواء وبتهوية جيدة.
- اشترِ العلف للمراحل الثلاث: بادئ ونامي وناهي.
العلف والماء
يحتاج دجاج اللحم إلى علف خاص غني بالبروتين. قدّمه حسب المراحل وامنعه من الرطوبة. ويجب أن يكون الماء نظيفًا ومتاحًا دائمًا. العلف لكل كيلوغرام من الزيادة هو معامل التحويل، وكيف تحسبه في معامل التحويل الغذائي لدجاج اللحم.
ماذا تراقب
- الوزن. زِن عينة من الطيور أسبوعيًا وقارنها بجدول السلالة.
- النفوق. سجّله يوميًا. وما يُعد طبيعيًا تجده في نفوق الدواجن.
- الفرشة. غيّر الفرشة الرطبة فورًا: الرطوبة تسبب مشكلات الأرجل والرئتين.
- الصحة. حصّن وقدّم الوقاية وفق جدول طبيبك البيطري.
متى تذبح
اذبح في الوقت المحدد حسب جدول السلالة. إبقاء الطيور أطول يستهلك علفًا أكثر بينما تتباطأ الزيادة، فيسوء معامل التحويل. وقبل الذبح التزم دائمًا بفترة السحب بعد الأدوية واللقاحات كما تنص تعليمات المنتج.
هل يستحق الأمر
اجمع التكاليف: الكتاكيت والعلف والتدفئة واللقاحات والخسائر. واقسمها على كيلوغرامات اللحم. شرحنا كيف تحسب العائد في ربحية مزرعة الدواجن.
الدفعة في التطبيق
في EggPulse يُسجَّل العلف والنفوق والتكاليف لكل عنبر في مكان واحد، فتحسب نتيجة الدفعة مباشرة بعد الذبح.
