شراء دجاجة سهل، أما شراء بيّاضة جيدة فمهارة. يريد البائع أن يُظهر الطائر في أفضل حالاته، لكن المظهر مع ذلك يخبرك الكثير عن العمر والصحة. إليك ما تفحصه.
العمر
تقع ذروة البيض في السنة الأولى إلى سنة ونصف، ثم تنخفض تدريجيًا. وشراء دجاجة مسنّة يعني بيضًا قليلًا. يصعب تقدير العمر بالعين، فاسأل عن تاريخ الفقس وابحث عن العلامات: الدجاجة الصغيرة لها عُرف أملس لامع وأرجل ملساء، والأكبر عُرفها أخشن وأرجلها خشنة.
علامات الصحة
| ما الذي تفحصه | جيد | مقلق |
|---|---|---|
| العُرف والدلايات | أحمر ومتماسك | شاحب أو مزرق، عليه قشور أو عقد |
| العينان | لامعتان ونظيفتان | دامعتان أو معكرتان أو متورمتان |
| المنخران والمنقار | نظيفان وجافان | إفرازات، وتنفس بصفير |
| الريش | أملس ونظيف حول فتحة المجمع | منفوش، وزرق على الريش |
| الأرجل | مستقيمة وحراشفها ملساء | حراشف مرتفعة وجروح |
| السلوك | نشيطة ومهتمة بالعلف | منتفشة وتجلس بعيدًا |
علامات أن الدجاجة تبيض
- عُرف كبير ولامع.
- يتسع ما بين عظمي الحوض لإصبعين أو ثلاثة، وما بين عظم القص وعظمي الحوض لنحو أربعة أصابع، والبطن لين لا دهني.
- فتحة المجمع عند البيّاضة كبيرة ورطبة ووردية، وعند غير البيّاضة جافة وصغيرة.
هذه مؤشرات لا ضمانات: أفضل دليل هو سجل البيض، فاطلبه من البائع.
ماذا تسأل البائع
- العمر والسلالة.
- التحصينات والمستندات.
- كم بيضة تضع الآن.
- بماذا كانت تُطعم. فالتغيير المفاجئ للعلف يسبب انخفاضًا.
- هل مرض الطائر، وهل وقعت إصابات في المزرعة.
بعد الشراء
أبقِ الطيور الجديدة منفصلة أسبوعين إلى أربعة كي لا تجلب العدوى إلى القطيع (عن الأمراض). وانقلها إلى العلف الجديد تدريجيًا. وإذا لم تبض الدجاجات التي اشتريتها بيّاضات، فانظر تحليل الأسباب: غالبًا هو تغيّر المكان والإجهاد.
البيض من اليوم الأول
في EggPulse يمكنك تسجيل البيض لكل عنبر فورًا ومتابعة نسبة الإنتاج، وهكذا تُحسب. وسترى سريعًا هل كان الشراء خطأ.
