تكسر بيضة فتجد فيها صفارين. للمشتري مفاجأة سارة، وللمربي سبب ليسأل: هل هذا طبيعي، وهل وراءه مشكلة؟
لماذا يحدث ذلك
عادةً تُنضج الدجاجة صفارًا واحدًا يمر في قناة البيض ويكتسي بالبياض والقشرة. وإذا نضج صفاران في وقت واحد تقريبًا، ينتهيان في بيضة واحدة. ويحدث ذلك غالبًا:
- عند الدجاجات الصغيرة في بداية البيض، قبل أن تستقر الدورة؛
- عند الدجاجات عالية الإنتاج في ذروة البيض؛
- عند تغيّر طول النهار، حين تتكيف الهرمونات؛
- أحيانًا بالوراثة: الميل إلى الصفارين ينتقل في بعض الخطوط.
متى يكون طبيعيًا
بيضة ذات صفارين بين حين وآخر وسط البيض العادي أمر شائع. وإذا حدث ذلك في بداية البيض وزال من تلقاء نفسه، فلا داعي للقلق. ولا تنتظر كتاكيت من هذه البيضة: تفريخ البيض ذي الصفارين يفشل عادةً، فلا تضعه في المفرخة.
متى تقلق
افحص القطيع إذا تكرر الصفاران ورافقتهما أعراض أخرى: قشر رقيق أو لين، أو انخفاض البيض، أو خمول، أو تضخم البطن. حينها راجع دليلي القشر وانخفاض إنتاج البيض، واعرض الطائر على طبيب بيطري.
هل هي آمنة
هذا البيض صالح للأكل تمامًا كالبيض العادي. والطعم والقيمة الغذائية لا تختلف.
هل يمكن الربح منه
- يمكنك فرز البيض ذي الصفارين وبيعه منفصلًا، فالمشترون يحبون الأشياء غير المعتادة.
- لكنك لا تستطيع ضمان عدده ولا الحصول عليه حسب الطلب. لا تعِد الزبائن بما لا تتحكم فيه.
- يساعد الفحص الضوئي في الفرز: يظهر الصفاران كظل داكن كبير.
ماذا تسجّل
إذا أردت أن تفهم مصدر هذا البيض، فسجّل عدده بجانب الجمع العادي. في EggPulse تساعدك سجلات البيض حسب العنبر على رؤية النمط، مثل ارتفاع بعد تغيير الإضاءة أو في قطيع صغير.
