Курица выводится за 21 сутки, мускусная утка — за 35–37. Когда в одном инкубаторе за сезон побывали яйца трёх видов, путаница в цифрах — обычное дело: переворот выключили на неделю раньше, влажность подняли не вовремя. Здесь все шесть видов собраны на одной странице. Основа — справочник Университета штата Миссисипи (MSU Extension), один из самых цитируемых источников по инкубации для небольших хозяйств.
Основная таблица
Срок и переворот
| Вид | Срок, суток | Без переворота с |
|---|---|---|
| Курица | 21 | 19-х суток |
| Индейка | 28 | 26-х |
| Утка | 28 | 26-х |
| Мускусная утка | 35–37 | 32-х |
| Гусь | 28–34, чаще 30 | 26-х |
| Перепел | 17 | 16-х |
Температура и влажность
| Вид | °C | Влажн. | Вывод |
|---|---|---|---|
| Курица | 37,8 | 55–60 % | 65–70 % |
| Индейка | 37,2 | 55–60 % | ≈ 70 % |
| Утка | 37,8 | ≈ 55 % | 65–70 % |
| Мускусная утка | 37,8 | ≈ 55 % | 65–70 % |
| Гусь | 37,2 | 60–65 % | ≈ 70 % |
| Перепел | 37,8 | ≈ 55 % | 65–70 % |
Перепел — японский. Температура — для инкубатора с вентилятором. MSU даёт влажность по показаниям влажного термометра; в таблице она пересчитана в привычные проценты относительной влажности.
Как читать таблицу
- Инкубатор без вентилятора. Воздух в нём расслаивается: наверху теплее, у дна холоднее. Температуру держат на 1–1,5 °C выше табличной и меряют на уровне верха яиц, а не под крышкой.
- Сутки считаются от закладки. Первые сутки — день, когда яйца легли в инкубатор. «Без переворота с 19-х» значит, что 19, 20 и 21-е сутки лоток стоит ровно.
- Термометру нужна сверка. Встроенный датчик нередко ошибается на полградуса и больше. Положите рядом с яйцами второй, проверенный термометр.
- Инструкция прибора важна. Если производитель инкубатора даёт свои цифры, они учитывают, где стоит его датчик. Расхождение в 0,2–0,3 °C с таблицей — нормально.
Овоскопирование, охлаждение, вывод
| Вид | Овоскопирование, сутки | Охлаждение |
|---|---|---|
| Курица | 7 и 18 | Не нужно |
| Индейка | 8 и 25 | Не нужно |
| Утка | 8 и 25 | С 14-х суток, 1–2 раза в день, с опрыскиванием |
| Мускусная утка | 10 и 31 | Со второй половины срока, 1–2 раза в день |
| Гусь | 9 и 25 | С 11–13-х суток, 1–2 раза в день, с опрыскиванием |
| Перепел | 6–7 | Не нужно |
Последнее овоскопирование делают накануне остановки переворота: потом инкубатор без нужды не открывают. Яйца водоплавающих охлаждают, потому что в их крупном жирном яйце эмбрион во второй половине срока выделяет больше тепла, чем нужно. Подробно — в статьях про гусиные и про индюшиные и утиные яйца.
Проверка режима весами
Самый надёжный способ понять, правильна ли влажность, — взвешивать яйца. В инкубаториях ориентируются на то, что куриное яйцо к перекладке на вывод (18-е сутки) теряет 11–12 % исходной массы.
- В день закладки взвесьте десяток яиц вместе с лотком или по отдельности.
- Через неделю и перед остановкой переворота взвесьте те же яйца.
- Теряют меньше нормы — влажность высокая, птенцы выйдут вялыми и «мокрыми». Больше — влажность низкая, оболочка подсохнет и птенец прилипнет к скорлупе.
Температуру проверяют термометром, а влажность — весами. Гигрометр помогает, но потерю массы он не покажет.
Частые ошибки
- куриный режим для гусиных и утиных яиц — без охлаждения и с ранней остановкой переворота;
- мускусная утка по программе обычной: переворот выключают за неделю до наклёва;
- смешанная закладка разных видов в одном лотке — сроки вывода не совпадают;
- открывание инкубатора во время вывода — влажность падает за минуты.
Общие ошибки домашней инкубации — в статье про инкубацию дома, а выбор прибора — в статье про инкубаторы.
Закладка в приложении
В EggPulse у закладки указываются вид птицы, порода и дата, а приложение ставит задачи на овоскопирование, охлаждение и остановку переворота. Срок инкубации можно поменять под свою породу, а итог вывода по каждой закладке сохраняется, и партии можно сравнить между собой.
