Giống bạn chọn quyết định gần như mọi thứ khác: cần bao nhiêu chỗ, thức ăn gì, khi nào xuất chuồng và bán thân thịt cho ai. Cùng một trang trại có thể có bài toán kinh tế rất khác nhau tùy giống.
Ba nhóm
| Nhóm | Trống khi xuất chuồng | Mái khi xuất chuồng | Phù hợp cho |
|---|---|---|---|
| Nặng | 18–22 kg lúc 20–22 tuần | 9–11 kg lúc 14–16 tuần | Pha lóc, thịt xay, khách mua lớn |
| Trung bình | 12–15 kg lúc 18–20 tuần | 7–8 kg lúc 14–16 tuần | Con nguyên và pha lóc |
| Nhẹ | 8–10 kg lúc 16–18 tuần | 5–6 kg lúc 12–14 tuần | Con nguyên cỡ gia đình, nuôi thả |
Các con số là gần đúng; giống nào cũng có hướng dẫn riêng. Nguồn giống cũng khác nhau: ở khu vực bạn có thể chỉ có hai, ba nhà cung cấp.
Giống nặng
Cho nhiều thịt nhất trên mỗi con và hệ số chuyển hóa tốt nhất, nhưng khó nuôi. Cần thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh và chuồng rộng với lớp đệm lót dày, khô; sào đậu là vô ích vì những con này không bay lên. Gà trống cuối giai đoạn vỗ béo có thể yếu chân nếu bị ép ăn đậm mà không có chế độ chiếu sáng và chất độn phù hợp.
Một con gà trống nguyên con 20 kg quá to với hộ gia đình. Giống nặng có lời nếu bạn bán hàng pha lóc hoặc có khách mua sỉ.
Giống trung bình
Giải pháp dung hòa cho trang trại nhỏ. Lớn chậm hơn nhưng khỏe hơn, chịu được nuôi thả và sai sót về thức ăn tốt hơn. Gà mái trung bình 7–8 kg dễ bán nguyên con.
Giống nhẹ và giống thuần
Phù hợp nuôi thả và trang trại gia đình. Thịt chắc hơn, con vừa cỡ, gà linh hoạt hơn và ít bị bệnh chân. Đổi lại là tốn nhiều thức ăn hơn cho mỗi kilôgam thịt và nuôi lâu hơn. Khác với gà lai thương phẩm, giống thuần có thể tự nhân giống tại trang trại: đời con giữ được đặc điểm của bố mẹ.
Cách chọn
- Ai là người mua. Hộ gia đình cần con 5–8 kg; quán ăn và cửa hàng cần hàng pha lóc.
- Chuồng của bạn thế nào. Gà trống giống nặng cần khoảng 0,4–0,5 m² sàn vào cuối vỗ béo. Thiếu chỗ thì chọn giống trung bình.
- Thức ăn nào có sẵn. Không có thức ăn khởi đầu tốt cho gà tây, giống nặng sẽ không đạt chỉ tiêu.
- Có muốn tự nhân giống không. Nếu có, chọn giống thuần chứ không phải gà lai thương phẩm.
Hãy cân nhắc tất cả điều này cùng với lượng thức ăn — xem gà tây ăn bao nhiêu thức ăn.
So sánh ngay trên trang trại của bạn
Cách chọn giống đáng tin nhất là nuôi hai đàn nhỏ của hai giống khác nhau rồi so sánh. Trong EggPulse mỗi đàn có trọng lượng, thức ăn, số chết và chi phí riêng, và chi phí mỗi kilôgam nằm cạnh nhau.
