Comprar una gallina es fácil; comprar una buena ponedora es un arte. El vendedor quiere mostrar el ave en su mejor momento, pero el aspecto igual dice mucho de la edad y la salud. Esto es lo que hay que revisar.
Edad
El pico de postura cae en el primer año o año y medio, y después baja poco a poco. Comprar una “abuela” significa pocos huevos. La edad es difícil de juzgar a ojo, así que pida la fecha de nacimiento y busque señales: una gallina joven tiene la cresta lisa y viva y las patas lisas; una mayor, la cresta más tosca y las patas ásperas.
Señales de salud
| Qué revisar | Bien | Preocupante |
|---|---|---|
| Cresta y barbillas | Rojas, firmes | Pálidas, azuladas, con costras o nódulos |
| Ojos | Brillantes, limpios | Llorosos, turbios, hinchados |
| Fosas nasales, pico | Limpios y secos | Secreción, respiración silbante |
| Plumaje | Liso, limpio alrededor de la cloaca | Erizado, con excremento en las plumas |
| Patas | Rectas, escamas lisas | Escamas levantadas, heridas |
| Comportamiento | Activa, interesada en el alimento | Esponjada, apartada |
Señales de que está poniendo
- Cresta grande y de color vivo.
- Entre los huesos de la pelvis caben dos o tres dedos y entre la quilla y la pelvis unos cuatro; el abdomen es blando, no graso.
- En una gallina que pone la cloaca es grande, húmeda y rosada; en una que no pone, seca y pequeña.
Son referencias, no garantías: la mejor prueba es el historial de postura, así que pídaselo al vendedor.
Qué preguntar al vendedor
- Edad y raza.
- Vacunas y documentos.
- Cuántos huevos pone ahora.
- Con qué la alimentaban. Un cambio brusco de alimento provoca una caída.
- Si el ave estuvo enferma y si hubo brotes en la granja.
Después de comprar
Mantenga aparte las aves nuevas dos a cuatro semanas para no meter una infección al lote (sobre enfermedades). Cámbielas al alimento nuevo de a poco. Si las gallinas que compró como ponedoras no ponen, vea el análisis de causas: muchas veces es el cambio de entorno y el estrés.
Huevos desde el primer día
En EggPulse puede registrar los huevos por galpón desde el inicio y seguir el porcentaje de postura: así se calcula. Verá rápido si la compra fue un error.
