Птичник на 100 кур, в котором живут 150, сначала кажется удачей: больше птицы — больше яиц. Через пару месяцев начинаются расклёв, мокрая подстилка, яйца на полу, а яиц на курицу становится меньше. Площадь — не роскошь, а условие, при котором птица несётся и растёт так, как обещает руководство кросса.
Несушки: европейские нормы
Директива ЕС о защите кур-несушек (1999/74/EC) для напольного содержания задаёт минимумы, на которые удобно ориентироваться и за пределами Евросоюза:
| Что | Норма |
|---|---|
| Плотность | не больше 9 кур на 1 м² используемой площади |
| Гнёзда | 1 гнездо на 7 кур или 1 м² общего гнезда на 120 кур |
| Насест | не меньше 15 см на курицу, без острых краёв |
«Используемая площадь» — та, где птица может свободно ходить, без кормушек и гнёзд. Для небольшого хозяйства с выгулом разумно брать меньше птицы, чем допускает максимум: 4–6 кур на квадратный метр пола переносят зиму в закрытом птичнике заметно легче.
Бройлеры
Директива ЕС о бройлерах (2007/43/EC) считает плотность не головами, а живой массой: не больше 33 кг на 1 м², а при выполнении дополнительных условий по микроклимату и учёту — до 39 и 42 кг. Для партии с убойным весом 2,5 кг 33 кг/м² — это около 13 птиц на квадратный метр к концу откорма. Площадь считают по конечному весу, а не по суточным цыплятам.
Другие виды
Для уток, гусей, индеек и перепелов единых европейских норм площади нет. Ориентируйтесь на руководство кросса или породы и на поведение птицы: мокрая подстилка, расклёв и отставание в весе — признаки тесноты. Особенности содержания — в статьях про индюшат, про утят и про перепелиную ферму.
Гнёзда
- в тёмном, тихом месте, не под самым светом;
- ниже насестов, иначе куры будут спать в гнёздах и пачкать их;
- с чистой сухой подстилкой — грязные гнёзда дают грязные яйца;
- до начала кладки: курица, привыкшая нестись на полу, переучивается долго.
Насесты
- гладкие, съёмные, без щелей — в щелях живёт красный клещ (о клеще);
- на одной высоте или лесенкой, чтобы не было драки за верхний ряд;
- под насестами — помётная доска или сетка, чтобы помёт не копился в подстилке.
Сколько стоит теснота
Переуплотнение почти никогда не видно в первый месяц. Оно проявляется в цифрах: ниже процент яйценоскости, больше боя и грязных яиц, выше падёж и расход корма на яйцо. Сравните эти показатели с тем, что было до подсадки птицы, — это и есть цена лишних голов (о еженедельных показателях).
Даже при правильной площади тесно бывает у кормушек. Место должно позволять есть всем одновременно — разобрано в статье про кормушки.
Площадь в приложении
Когда вы заводите птичник в EggPulse, приложение подсказывает типовую плотность посадки для вида птицы и способа содержания. Поголовье дальше меняется с каждой записью падежа, выбраковки и снятия — видно, сколько птицы в птичнике сегодня, а не в день посадки.
